Rūkykite patys - Instrukcijos - Smilkalai iš aliejaus būgno

turinys

• Rūkykla pagaminta iš plieno
  • kasetė
  • kampas
  • Gręžkite skyles
  • Paruošta naudoti

Pati pasistatykite rūkyklą, nes krosnelė, kūrenama malkomis ar anglimis, yra labai madinga. Mūsų straipsnyje rasite išsamų rūkalių, pagamintų iš aliejaus statinės, statybos vadovą. Už įvairių gamintojų įsigytus prietaisus greitai reikia investuoti kelis šimtus eurų. Alternatyva yra artima: pasistatykite rūkalius patys. Tai sutaupo daug pinigų, o namų tvarkymo širdis juokiasi ir yra laiminga.

Rūkykla pagaminta iš plieno

Šiai instrukcijai jums reikia didelės plieninės statinės . Naftos statinės yra geros. Tačiau reikėtų naudoti tik visiškai naują statinę. Niekada nevalysite naudoto aliejaus būgno taip gerai, kaip galėtumėte jame paruošti maistą. Standartinė kaitlentės statinė su 216 litrų talpos kainuoja apie 30 eurų.

Rūkaliui jums reikia:

• 1 didelė kaitlentės aliejaus statinė
• 1 mažesnis plieninis būgnelis ar lakštinio metalo likučiai

Dėmesio: cinkuotas lakštinis metalas netinka rūkyklai gaminti, nes cinkas yra nuodingas!

• jei reikia, 1 sena didelė keptuvė, pagaminta iš ketaus
• izoliacine juosta
• 1 kampinis šlifuoklis su plonu pjovimo disku
• 1 grąžtas
• 1 kniedės replės
• 1 plieno vamzdžio gabalas, pvz., Iš išmetimo vamzdžio
• silikono krosnis
• keletas ilgų sriegių strypų, kurių skersmuo yra maždaug 1 - 2 cm
• Nupjaukite atsparias pirštines, apsaugokite akis ir ausis

kasetė

Lipniąja juosta durys pažymėtos ant kaitlentės statinės. Viršutinės durys yra skirtos tikrajai rūkymo patalpai. Jo dydis turėtų būti bent 40 x 40 cm . Kuo didesnės durys, tuo lengviau pakrauti rūkyklą.

Apatinės durys turėtų būti tokios pačios pločio kaip viršutinės, bet daug mažesnės. Jis skirtas tik tam, kad būtų galima lengvai įkišti apvalkalą su kuru . Kuo mažesnės durys, tuo tiksliau galima reguliuoti temperatūrą rūkymo kambaryje. maždaug 10 - 15 cm aukščio turėtų pakakti.

kampas

Lakštai išpjaunami kampiniu šlifuokliu. Plonas lapas užtikrina tikslų pjaustymą . Už visą statinę jums reikės apie 5 diskų. Neišmeskite išpjautų lakštų. Vėliau tai bus durys .
Lakštinio metalo pjaustymas kampiniu šlifuokliu yra ypač garsus. Atlikdami šį darbą būtinai dėvėkite ausų apsaugą, nes priešingu atveju galite patirti garsinę traumą.

Kai durys rūkaliui išpjautos, maždaug 5 cm pločio metalinės juostelės yra aprišamos aplink angas iš vidaus. Ši priemonė skirta užtikrinti, kad durys neuždarytų „smūgio“ metu, o uždengtų. Tai uždaro duris labai sandariai. Be to, aštrūs angos kraštai yra šiek tiek išblukę. Kniedytus lakštus anksčiau galima šlifuoti apvaliu švitriniu popieriumi . Taigi netyčia nenukertate sau rankos, kai užpildote rūkyklą.

Kai plokštės dedamos į rūkyklą, durys yra sumontuotos. Šiuo tikslu anksčiau supjaustytas lakštinis metalas pritvirtinamas prie statinės su vyriais.

Patarimas: Rankena turi būti ne metalinė, o maždaug 10–15 cm ilgio medžio dalis. Metalinė rankena įkaista ir atidarius kamerą, jūs sudegintumėte pirštus.

Gręžkite skyles

Dabar gręžiate tiksliai priešingas skylutes virš didelių plokštelės durų ir įkiškite srieginius strypus . Tarp jūsų turėtų būti maždaug 5 - 8 cm atstumas. Sriegiai su sriegiu yra varžtais iš vidaus ir išorės ir tvirtinami krosnies silikonu. Apatinės durys taip pat yra su vyriais, rankena ir šonine dūmų gaudykle.

Rūkyklos (statinės) dangtelyje išgręžiama skylė, kurioje į ją tilpo plieninis vamzdis. Vamzdis šoniniu būdu uždaromas krosnies silikonu. Lakštiniai metaliniai spaustukai neleidžia vamzdeliui slysti į rūkymo krosnį.

Paruošta naudoti

Dabar rūkalius (rūkalius) beveik paruošė veiksmams. Tačiau dėl sveikatos ir skonio jis turi būti vieną kartą „sudegęs“ . Norėdami tai padaryti, užpildykite apatinį apvalkalą anglimis ir uždarykite viršutines duris. Apatinis paliekamas atviras, todėl daugiau deguonies patenka į krosnį ir jis išskiria didesnę šilumą. Statinės krosnyje leidžiama rūkyti 2 - 4 valandas, tada jis yra paruoštas pirmajam žuvų kiekiui.