Kaip tinkamai valgyti šviežias figas - kaip tai veikia!

turinys

• figos
  • laikas
• Valgykite figas

Šviežios figos yra tikras eilėraštis. Saldus aromatas ir sultingumas daro vaisius tokiais populiariais. Figos, ypač karštomis vasaros dienomis, yra ne tik populiarios dėl skonio, bet dėl ​​drėgmės yra veiksmingas gaiviklis. Jei norite mėgautis populiariais vaisiais, tikrai turėtumėte žinoti, kaip ir kokiu metu jie turėtų būti vartojami.

figos

Ficus carica vaisiai, tikrosios figos, nuo antikos laikų buvo daugelio tautų raciono dalis. Kai kurie seniausi radiniai yra daugiau nei 11 000 metų senumo ir yra kilę iš Viduržemio jūros, kur didžioji dalis pasaulio figų auginimo tebevyksta ir šiandien. Vidurio Europoje figos taip pat žinomos, tačiau nesudaro vaisių, nes trūksta figų vapsvų. Dėl šios priežasties vaisiai buvo dažnai džiovinami ir atvežami į Europą, nes jie yra pernokę ir per kelias dienas nebevalgomi. Šiuo metu šviežių figų pirkimas nebėra problema. Daugelis žmonių stebisi, kaip jie valgomi.

laikas

Vienas iš svarbiausių momentų, norint iš tikrųjų mėgautis šviežiu šokiu, yra laikas. Tai reiškia ne tik vartojimo laiką, bet ir vaisių pirkimą, nes tai taip pat daro įtaką šviežumui ir kvapui. Jei norite valgyti šviežias figas, tai įmanoma ištisus metus, nes vaisiai yra nuolat importuojami iš skirtingų pasaulio auginimo sričių. Tačiau geriausias derliaus nuėmimo laikas yra nuo rugsėjo iki lapkričio vidurio, nes tai yra pagrindinis derliaus sezonas . Šiais mėnesiais jie yra ypač aromatingi ir sultingi. Nesvarbu, kada norite vartoti drebulius, šie patarimai padės jums nustatyti tinkamą laiką po pirkimo vartojimui.

1 spalva

Šviežios figos nėra tiesiogiai apibrėžtos spalva. Taip, vis dar ryškiai žali vaisiai, kurie dažniausiai siūlomi prekybos centre ar sveiko maisto parduotuvėje, paprastai nėra prinokę ir turi būti prinokę po pirkimo. Tačiau turite būti atsargūs, nes nesubrendusi šviesiai žalia spalva tik šiek tiek skiriasi nuo jau subrendusio žalsvo atspalvio. Vaisiai gali būti net tokių atspalvių kaip raudona, violetinė arba geltona, o tai nėra vien tik nuo veislės.

2. Stiprumas

Daug svarbiau nustatant brandą yra tikroji vaisiaus būklė. Kuo jis tvirtesnis, tuo ilgiau jis turi subręsti. Panašiai kaip avokadas, jūs galite lengvai nustatyti, kokia figos minkšta . Lengvai paspausdamas jį pirštu, jis turėtų jaustis kaip tavo rankos rulonas. Figos niekada neturėtų būti raumeningos. Šiuo metu jie yra pernokę ir net nevalgomi, nes aromatas išgaruoja, jie lėtai puvė.

3. minkštimas

Pjaudami figą galite sužinoti pagal minkštimo spalvą, kada ji prinokusi. Raudonas minkštimas rodo sodrų vaisių, o rausvos spalvos vaisius dar nesubrendęs. Tačiau rausva minkštimas ne visada yra susijęs su prinokimu, nes kai kurios veislės niekada nekeičia savo minkštimo spalvos. Pavyzdys yra „Ficus Carica“ „Misija“, kurios viduje yra žvilganti rausva spalva ir beveik juodas apvalkalas.

Paprastai reikėtų kuo greičiau suvalgyti šviežių figų. Vidutiniškai prinokę, švieži vaisiai gryname ore trunka daugiausia dvi dienas. Tai yra, jei norite valgyti šviežias figas, neturėtumėte to laukti. Net šaldytuve vaisiai greitai puvūs. Dėl šios priežasties paprasčiausias būdas laikyti juos kaip džiovintus vaisius yra padidinti vaisių galiojimo laiką iki maždaug vienerių metų. Taip pat būkite atsargūs ir nevalgykite neprinokusių vaisių. Jie nėra toksiški, tačiau juose yra fermentų, kurie gali sukelti šiuos simptomus.

• Burnos ir gerklės nudegimai
• Liežuvis dega
• Pūslė ant lūpų
• deginančios lūpos
• Piršto galiukai lengvai dega

Šie fermentai nėra toksiški organizmui ir yra suskaidomi iki brandos. Todėl svarbu palaukti, kol vaisiai bus pakankamai minkšti.

Patarimas: Figos, kai prinokusios, suformuoja baltą plėvelę, esančią ant vaisių dubenio. Tačiau tai nėra lengvai atpažįstama visose veislėse, todėl sudėtinga nustatyti subrendimo laipsnį.

Valgykite figas

Valgykite šviežias figas: instrukcijos

Kai turėsite šviežių figų ir neišpakuosite, galėsite jas lengvai suvartoti. Valgomos visos vaisių dalys, net lukštas ir kotelis. Stiebas vis dar nevalgomas ir dažniausiai nevalgomas. Dėl to vaisiai yra tokie idealūs kaip užkandis tarp jų, nes jų net nereikia pjaustyti. Tačiau nereikia valgyti viso dubenėlio, jei to nenorite. Kai kuriems žmonėms tai yra tiesiog per griežta. Tolesnėse instrukcijose jums bus paaiškinta, kaip paruošti ir valgyti šviežias figas, kad gautumėte geriausią skonį.

1. Prieš valgydami vaisius, turite nuspręsti, kaip norite juos vartoti. Galimos trys galimybės .

• iš eilės
• pjaustytas
• su šaukštu

Paprastai figos skinamos šviežios iš medžio, atidaromos rankomis ir valgomos. Kitiems dviem būdams jums reikia aštrių vaisių peiliuko ir šaukšto.

2. Jei įmanoma, prieš valgydami, padėkite vaisius saulėje vienai valandai. Kuo jie šiltesni, tuo intensyvesnis aromatas tampa. Tada nuplaukite vaisius ir gerai išdžiovinkite.

3. Jei norite suvalgyti figą iš vieno gabalo, tiesiog nuspauskite nagą prie stiebo. Dabar suimkite juos ant žemės dviem rankomis ir padėkite vieną kartą taip, kad minkštimas būtų nukreiptas į išorę. Tai leidžia lengvai valgyti abi puses. Plaušiena turi daugiausiai skonių, todėl šis metodas yra ypač populiarus. Jei įkąsite į lukštą pirmiausia, aromatas neišsivystys taip gerai.

4. Jei norite šaukštą išpjaustyti ar supjaustyti vaisius, paimkite peilį ir nupjaukite stiebą. Dabar vaisius galite perpus šaukštuoti arba ketvirtadalį ar aštuntą, jei norite valgyti atskirus gabalėlius su lukštais. Figos yra labai lengvai šaukštuojamos, o gabalėliai gali būti švieži su salotomis ar sūrio kombainu.

Patarimas: jei pasisekė ir radote ekologiškų figų, turėtumėte jas išbandyti. Kadangi vaisių aromatą neigiamai veikia cheminės medžiagos, aiškiai rekomenduojama naudoti ekologiškus vaisius.