Pagrindinis Mezga drabužius kūdikiamsDžiovinimo graikiniai riešutai - instrukcijos ir patarimai

Džiovinimo graikiniai riešutai - instrukcijos ir patarimai

turinys

  • paruošimas
  • Sausas oras: instrukcijos
  • Alternatyva: dehidratorius

Graikiniai riešutmedžiai yra populiarūs tarp jaunų ir senų dėl savo riešutų. Kai pirmieji graikiniai riešutai nukrinta ant žemės, prasideda kolekcija ir tik pasibaigus kalėdiniam laikui, jie randami daugelyje desertų arba džiovinami batai. Tačiau švieži graikiniai riešutai yra stabilūs tik trumpą laiką ir turi būti džiovinami. Kaip tai veikia geriausiai ">

Džiovinti graikinius riešutus būtina, jei nuėmėte didelius kiekius ir norite juos laikyti ilgesnį laiką. Jei graikiniai riešutai nėra įtrūkę, jie gali lengvai išsilaikyti per metus. Tačiau graikinių riešutų branduoliai per kelias dienas susiformuoja ir susiraukšlėja, nebent jie būtų džiovinami ir laikomi arti vienas kito. Dėl šios priežasties dar svarbiau išdžiovinti graikinius riešutus, nes priešingu atveju galimas jų vartojimas gali sukelti sveikatos problemų. Tačiau prieš džiovinimą keliuose taškuose ir jų metu reikia būti atsargiems, kad riešutai išliktų būdingu kvapu ir kokybe. Nesinori įkąsti išdžiūvus ant sunokusio graikinio riešuto.

paruošimas

Patikėkite ar ne, derlius yra ypač svarbus prieš džiovinimą. Taip yra todėl, kad greitai supeliję ar nesubrendę riešutai gali patekti į jūsų krepšelį, kurio jokiu būdu negalima valgyti ar džiovinti. Derliaus nuėmimo metu atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus, ar turite tik tinkamus graikinius riešutus:

1 žingsnis: Graikinius riešutus nuimkite tik tada, kai jie prinokę. Prinokę graikiniai riešutai nuo medžio patenka tik rugsėjį ir, atsižvelgiant į regioną, derliaus nuėmimo laikas trunka iki spalio pabaigos. Jie lengvai išsisprendžia iš žaliojo apvalkalo, o visa kita daro gravitacija. Niekada neimkite graikinių riešutų tiesiai iš medžio, nes jie paprastai dar nėra prinokę.

2 žingsnis: Riešutų ieškokite kasdien ir kuo anksčiau. Kuo ilgiau graikiniai riešutai išlieka žemėje, tuo greičiau juos surenka gyvūnai arba jie pradeda formuotis. Tada jie nevalgomi. Visų pirma, drėgmė užtikrina, kad jie greitai sugadins ir nebegalės išdžiūti, jau nekalbant apie valgymą. Jei lyja, reikia kuo greičiau nuskinti riešutus, kad jie negalėtų užsikrėsti sporomis.

3 žingsnis: Jei ant apvalkalo pastebėjote pelėsių, turėtumėte jį sunaikinti. Pelėsių sunku pastebėti iš pirmo žvilgsnio, ypač kai riešutai vis dar uždaryti. Pelėsis dažniausiai atsiranda tose vietose, kur graikinį riešutą galima atidaryti, ir jis išsiskiria iš šviesiai rudos spalvos apvalkalo tamsios, beveik juodos spalvos. Jei su vaikais einate rinkti graikinių riešutų, riešutus turite dar kartą patikrinti.

4 žingsnis: Surinkę riešutus, juos reikia nuplauti šepetėliu. Tai svarbu, nes lukšto likučių, virš kurių riešutas kabo ant medžio, neturi būti, o daugiau prieš džiovintus riešutus. Visi šepečiai, išskyrus vielinius šepetėlius, iš tikrųjų yra tinkami šiam tikslui. Atminkite, kad atsižvelgiant į graikinių riešutų kiekį, rekomenduojama pagalbos ranka, nes procesas gali užtrukti ilgai. Šis žingsnis yra būtinas, kad dėklas nepradėtų pūti. Taip pat turėtumėte mūvėti pirštines. Jūs nenorite, kad jūsų rankos taptų rudos, kai jas valysite.

5 žingsnis: niekada neišdžiovinkite graikinių riešutų vandeniu prieš džiovindami. Tai gali prasiskverbti į apvalkalą ir per drėgmę šerdys pradeda formuotis iš vidaus. Nors daugelis sodininkų prisiekia purkšdami aukšto slėgio plovikliu, šerdys yra ypač jautrios pelėsiams, o sporos nėra sunaikinamos karščiu. Todėl valykite juos išskirtinai ir būkite ypač atidūs.

6 žingsnis: Atšildyti graikiniai riešutai niekada neturėtų būti džiovinami, kitaip jie gali sunykti. Čia rekomenduojamas tik tiesioginis apdorojimas.

7 žingsnis: Niekada nedžiovinkite riešutų orkaitėje ar džiovintuve. Temperatūra yra per aukšta, todėl graikiniai riešutai suges. Tai atsitinka jau nuo 28 ° C.

Patarimas: kuo trumpesnė jūsų veja sode, tuo lengviau atpažinti šviežius riešutus. Aišku, tai neįmanoma su graikinių riešutų derliumi miške, čia reikia atidžiau pasižvalgyti.

Sausas oras: instrukcijos

Įgyvendinę aukščiau pateiktus patarimus, kaip išsirinkti ir paruošti graikinius riešutus, galite pradėti džiovinti. Iš esmės naudojamas tas pats principas, tačiau graikinių riešutų džiovinimui yra keletas būdų. Graikiniai riešutai ilgą laiką veiksmingai išdžiūsta ore, neįsisavindami drėgmės ir nenukentėję. Metodai su instrukcijomis:

1. Laikraštinis popierius: Laikraščių popierius yra tipiškas būdas graikiniams riešutams išdžiūti. Šios instrukcijos:

  • Laikraštį išspausdinkite sausoje patalpoje ant vaisių dėžutės, tinklelio ar krosnies grotelių
  • kambario temperatūra turėtų būti ne didesnė kaip 20 ° C, ji turi būti oro ir drėgna
  • Ypač gerai tinka izoliuotos palėpės, katilinės ir grindų sausos patalpos
  • rūsys šiam metodui netinkamas
  • Ant laikraščio būtinai paskleiskite graikinius riešutus, turėdami pakankamai vietos
  • kuo arčiau vienas kito, tuo greičiau jie gali tapti pernokę ar pelėsiai
  • riešutai džiovinami per 4 savaites
  • Jūs turite jį pasukti kas 2 dienas
  • kai svorio netenkama 50 procentų, riešutai yra paruošti išdžiūti
  • Jei dubuo atidaromas džiovinimo metu, reikia išmesti atitinkamą veržlę

2. Medinis rėmas: šis metodas naudojamas taip pat, kaip ir laikraštinis popierius. Tam jūs darote medinius rėmus, juos pritvirtinkite vieliniu tinklu ir atlikite taip pat, kaip ir ankstesnes instrukcijas. Šis metodas yra dar efektyvesnis nei laikraštinis popierius, nes daugiau graikų riešutų patenka į orą.

Po džiovinimo graikinius riešutus galite laikyti natūralių pluoštų tinklelyje. Tam ypač tinka bulvių maišai ar svogūnų tinklai. Tada jie laikomi sandėliukuose ir yra stabilūs iki vienerių metų.

Patarimas: graikinius riešutus taip pat galite džiovinti lauke, kol šviečia saulė. Džiovinimui reikalingą laiką galima sutrumpinti, tačiau riešutus visada reikia nešti į namus per naktį, kad voverės ar kiti gyvūnai jų neužpultų.

Alternatyva: dehidratorius

Jei nenorite tiek ilgai laukti graikinių riešutų, galite naudoti kitą džiovinimo būdą. Dehidratorius yra idealus šiam tikslui, nes jį galima nustatyti žemesnėje temperatūroje nei orkaitėje. Tai apsaugo graikinių riešutų aliejų, kad jis nesugriūtų, o tai kitaip sugadintų. Tačiau jūs turite žinoti, kad įprasti dehidratoriai paprastai užima mažai vietos, todėl didesniam derliui reikia daugiau laiko. Džiovindami dehidratoriumi, darykite taip:

  • Graikinius riešutus padėkite ant dehidratoriaus grotelių taip, tarsi džiūtų oras
  • nustatykite žemiausią įmanomą temperatūrą
  • Dabar transportaukite tinklelius kartu su graikiniais riešutais į prietaisą
  • uždarykite dehidratorių

Priklausomai nuo gamintojo, graikiniai riešutai visiškai išdžiūsta per šešias – aštuonias valandas. Trumpalaikė ir žema temperatūra apsaugo aliejų, kad jis nesugadintų, o tai išsaugo būdingą graikinių riešutų skonį. Verta, jei kaskart pakeisite atskirų tinklelių pozicijas. To priežastis yra dehidratoriaus forma. Priklausomai nuo modelio, apatinėms grotelėms reikia trumpesnio ar ilgesnio džiovinimo laiko. Pasukdami galite pagreitinti džiovinimo procesą ir tuo pačiu patikrinti graikinių riešutų būklę.

Žydintys rabarbarai: ar jie vis dar yra valgomi, kai žydi?
Pats batikas - pasidaryk pats instrukcija marškinėliams + batikos spalvos