Graikiniai riešutai įtrūksta per pusę, nepažeisdami jų
turinys
- Traškūs graikiniai riešutai
- paruošimas
- įrankis
- Replės - instrukcijos
- Plaktukas - instrukcijos
- Peilis - instrukcijos
Graikiniai riešutai yra klasika per Kalėdas ir jais mėgaujamasi visus metus. Daugelis žmonių riešutų paragauja, tačiau juos nulaužti ne visada taip lengva. Nesvarbu, ar norite nulaužti graikinius riešutus, užkandžiauti jais tiesiogiai, ar naudoti juos ruošiant desertus, tai priklauso nuo tinkamo paruošimo ir tvarkos.
Traškūs graikiniai riešutai
Graikinis riešutas yra populiarus vaisius, kuris nebevartojamas tik per Kalėdas. Vis daugiau žmonių graikinius riešutus naudoja beveik kiekvieną dieną norėdami patobulinti salotas, kepti jas ar pasigaminti savo aliejaus. Svarbus visiems šiems tikslams yra apvalkalo, sudaryto iš dviejų pusių, atidarymas . Pjaustyti graikinius riešutus nėra lengva, o juos apsunkina, jei nežinote, kokie įrankiai ir metodai naudojami. Laužyti graikinius riešutus nėra taip sudėtinga ir tai galima padaryti net su namų apyvokos daiktais. Jei nenorite sugadinti veržlių krekinguodami, čia rasite veiksmingų būdų lengvai atsidaryti.
paruošimas
Pjaustyti šviežius graikinius riešutus be paruošimo tikrai nerekomenduojama. Korpusas yra per kietas, nes abi pusės yra stipriai sujungtos viena su kita, todėl joms nulaužti reikalinga didelė jėga . Jei graikinis riešutas nėra tinkamai paruoštas atidaryti, apvalkalas paprastai sugenda taip, kad taip sugadinamas ir riešuto vidus. Jūs tikrai norite to išvengti. Štai kodėl yra du būdai, kaip graikinius riešutus lengviau nulaužti prieš nulaužant
1. mirkymas
Mirkymas yra idealus sprendimas norint atskirti dvi graikinio riešuto kevalo dalis nepažeidžiant riešuto. Kai dubenys mirkomas vandeniu, jis suminkštėja . Pirmiausia turi įtakos veržlės siūlė, kuria vėliau pateksi į vidų.
Mirkydami darykite taip:
- paruoškite dubenį vandens
- įdėti riešutus į vandenį
- Mirkykite apie 12 valandų
- iš vandens
- sausas
Dabar riešutai yra paruošti sutrinti. Jau po vandens vonios pastebėsite, kad apvalkalas yra daug minkštesnis ir nereikia naudoti tiek daug jėgos.
Jums nereikia jaudintis. Vanduo per 12 valandų neprasiskverbia į apvalkalo vidų ir tokiu būdu nesusidaro pelėsis. Taigi, po įtrūkimų galite lengvai naudoti šerdį.
2. Užšalimas
Jei nusprendėte užšaldyti riešutus, įsitikinkite, kad lukštas taps trapus. Pavyzdžiui, tai leidžia lengviau atidaryti plaktuku ar kitais įrankiais, nepažeidžiant šerdies. Riešutus turėtumėte užšaldyti, jei jums jų reikia greitai, pavyzdžiui, per artimiausias vieną ar dvi valandas.
Atlikite šiuos veiksmus:
- Įdėkite riešutus į šaldymo maišelį
- uždarykite tai
- sudėti į šaldiklį
- užšaldykite ten vieną – dvi valandas
- tada išimkite ir nedelsdami atidarykite
Po užšalimo reikia greičio, nes kuo vėsesni riešutai, tuo lengviau nulaužti graikinius riešutus. Tačiau dažniausiai šaldiklyje užtenka laiko, kad apvalkalas taptų trapus.
Tolesni pasiruošimo būdai nėra būtini. Žinoma, kai tik nuskinsite graikinius riešutus, jūs, žinoma, galėsite juos nuplauti, kad pašalintumėte nešvarumus, kurie galėtų patekti į vidų atidarius. Be to, galite pasakyti, ar graikinis riešutas nebėra geras. Blogi graikiniai riešutai jau nebėra malonūs.
įrankis
Pjaustyti graikinius riešutus yra ypač lengva, jei po ranka turite tinkamą įrankį. Tradiciškiausi ir tuo pat metu romantiškiausi „įrankiai“ yra riešutai, kurie ne tik sukuria gerą figūrą balete ar kaip kalėdinę dekoraciją. Graikinis riešutas yra tiesiog dedamas tarp riešutų krapštuko dantų ir svirties pagalba jie nulaužo riešutą. Kaip galutinį produktą laikykite nepažeistus riešutus savo rankose. Tačiau ne visi namuose turi riešutėlį, kuris palengvins darbą. Dėl šios priežasties čia rasite įvairių įrankių, kurie siūlo atsidaryti apvalkalus.
- Kramtymas ar žnyplės
- plaktukas
- mažas peilis su stipriu peiliuku arba plokščiu atsuktuvu arba metalinis nagų dildė su tašku
Jei nuspręsite naudoti peilį, būtinai pasirinkite peilį, kuris nebus sulenktas. Be to, jis neturėtų būti per ilgas, gerai gulėti rankoje ir lengvai neslysti. Be įrankių, taip pat turėtumėte ant rankos turėti arbatos rankšluostį. Tai neleidžia skristi aplink kriaukles, ypač kai naudojamos replės ir plaktukai . Kai apsispręsite dėl vieno iš įrankių, galite naudoti toliau pateiktas instrukcijas, kad nulaužtumėte graikinius riešutus.
Patarimas: graikinius riešutus taip pat galima atidaryti be įrankių ir gauti dvi šerdies dalis. Norėdami tai padaryti, laikykite du graikinius riešutus vienoje rankoje vienu metu, sudėkite siūles ir stipriai suspauskite, kad pagal apvalkalo kietumą atidarytumėte kitą veržlę, tačiau tam reikia šiek tiek treniruotis (ir pirštines jautrioms rankoms).
Graikiniai riešutai kreka įvairiais įrankiais
Kai graikiniai riešutai trūkinėja, svarbu naudoti pakankamai jėgos, kad kriauklės siūlė daugiau nesustotų ir nesulaužtų. Tai sumažina šerdies pažeidimo tikimybę, kurią galite pašalinti iš dviejų pusių . Šios instrukcijos leidžia lengvai nulaužti graikinius riešutus, nesmulkinant sėklų ir neskaidant jų į dalis.
Patarimas: kuo brandesnis graikinis riešutas, tuo lengviau išgauti sėklas. Labai jauniems egzemplioriams arba tiems, kurie nesudarė didelio veržlės, turite naudoti papildomus įrankius arba savo nagus, kad ištrauktumėte juos iš kiauto.
Replės - instrukcijos
Replės yra ypač lengvos, nes jos remiasi tuo pačiu mechanizmu, kaip ir veržliarakčiai . Tai reiškia, kad jūs darote slėgį ant korpuso, kuris tada atsidaro ir lengvai atidaromas rankomis. Smeigtukai yra šiek tiek geresni nei smeigtukai, nes jie paskirsto jėgą tolygiau per odą.
Jei norite naudoti šį variantą, atlikite šiuos veiksmus:
- Gulėkite graikinį riešutą ant lentos
- Replės pastatykite taip, kad siūlė būtų tiesiai prie pjovimo briaunų
- Dabar uždėkite audinį virš veržlės
- stumti
- bet ne per jėgą
Graikinis riešutas turėtų būti atidarytas, o abi jo dalys lengvai atsiskiria viena nuo kitos. Nenaudokite žiaurios jėgos. Paprastai pakanka atidaryti tik siūlę, kad būtų galima atidaryti apvalkalą.
Plaktukas - instrukcijos
Plaktukas idealiai tinka graikiniams riešutams nulaužti. Vienintelis dalykas, kurio jums reikia, yra akmuo ar medžio blokas su įdubomis. Graikiniai riešutai dedami į juos taip, kad jie neišbėgtų, kai plaktukas trenkia į juos.
Šį metodą naudokite taip:
- Riešutus sudėkite į lovį
- siūlė turi būti horizontali prie stalo
- trumpai plaktuku paspauskite veržlę
Dabar dalis apvalkalo turėtų būti susmulkinta arba dvi viena kitos dalys atlaisvintos gerai nukreiptu smūgiu. Šis metodas kartais reikalauja tam tikros praktikos . Būkite atsargūs ir nespauskite pirštu.
Peilis - instrukcijos
Pjaustyti graikinius riešutus taip pat lengva naudojant šį variantą.
Atlikite šiuos veiksmus:
- Paimkite riešutą į savo ranką
- su įrankiu veržlės smeigės apačioje, taigi priešais viršutinę dalį
- Dabar pasukite peilį, kol dubuo atsidarys
- Galiausiai atšaukite
Šio metodo pranašumas yra tas, kad jūs naudojate svertą tik veržlei nulaužti. Vykdydami nedidelę praktiką, per rekordiškai trumpą laiką galite atidaryti daugybę riešutų, o dubenys neskraidys kambaryje. Arba, naudodami mentelę, atidarykite graikinius riešutus, o ne peilį.