Skustuvo galandimas - instrukcijos ir patarimai

turinys

• Patikrinkite pjovimo briauną
• Šlifuoti su medžiagomis ir be jų
• 24 valandų taisyklė
• Bora
• Aštrinti skustuvą

Norint gerai ir švariai nusiskusti skustuvą, reikia įgūdžių ir praktikos. Be to, skustuvo aštrumas yra nepaprastai svarbus sklandžiam skutimui ir be žalos. Galanddami skustuvą, reikia daug ką apsvarstyti.

Skustuvai turi būti kuo aštrūs, kad švariai nusiskutuotų. Nors jie yra pagaminti iš labai aukštos kokybės ir paprastai labai skaldytos plieno, jie turi būti reguliariai šlifuojami ir šlifuojami („nušluostomi“), kad išlaikytų savo aštrumą. Svarbu naudoti tinkamus šlifavimo instrumentus. Šlifavimo technika yra labai svarbi. Peilio pjovimo briaunoje neturi būti klaidų ar pažeidimų ar net šlifavimas. Todėl šiame straipsnyje mes sudarėme jums svarbiausius patarimus ir pagrindines instrukcijas.

Naujai nupirkti skustuvai iš anksto sumalami

Jei dar kartą perkate skustuvą, jis jau yra paruoštas. Tai yra, jūs visada galite tuoj pat naudoti ir kurį laiką naudoti. Tačiau kai kurie gamintojai gali pastebėti, kad skutimosi efektyvumas pradžioje nėra pakankamas, o peilis nėra švariai nusiskuto. Tai nėra kokybės trūkumas - trūksta teisingo pjovimo kampo.

Patikrinkite pjovimo briauną

Jei norite sugebėti vizualiai įvertinti pasiektą šlifavimo kokybę ir pjovimo briauną, geriausia naudoti vadinamąją juvelyrinę lupą su 30 - 40 kartų padidinimu. Tai taip pat leis pamatyti pažeidimus ir pjūvius peiliu. Ypač jei iš pradžių nesate tikri šlifuodami, tai gali būti geras būdas įvertinti savo šlifavimo rezultatus ir palyginti šlifavimo būdus. Jūs dažnai gaunate šias lupes už kelis eurus.

Patikrinkite pjovimo briauną ir aštrumą

Yra paprastas testas, kuris padeda įvertinti pjūvio ir briaunos kokybę. Pritvirtinkite skustuvą prie žasto. Jei jis yra tinkamai sumalamas, o pjovimo kampas yra teisingas, rankos plaukus galite pašalinti labai mažu spaudimu ir per visą pjovimo krašto ilgį.

Ūsai yra daug kartų stipresni ir storesni nei plaukai ant rankų. Jei plaukai ant rankų yra pašalinami tik netolygiai arba pakartotinai „grandant“, vis tiek trūksta kirpimo savybių. Dėl barzdos plaukelių rezultatas būtų labai netolygus, o susižeidimo ir odos sudirginimo rizika būtų labai didelė. Tokiu atveju jūs vis dar turite perreguliuoti.

Šlifuoti su medžiagomis ir be jų

Skustuvams paprastai naudojami labai kieti vadinamieji anglies plienai. Jie taip pat yra labai aštrūs dėl didelio kietumo. Skustuvai aštrinami tiek, kad būtų sukurtas labai smulkus smailėjantis pjovimo kraštas (peiliui reikalingas didelis plieno kietumas).

Laikui bėgant ir po tam tikro naudojimo šis plonas kraštas nusidėvėjo ir tapo nuobodus. Dėl šios priežasties skustuvas turi būti perpjaunamas, kad būtų kuo plonesnis peiliukas (tikrasis pjovimo briaunos aštrumas).
Tačiau vos po kelių smūgių smulki mentės dalis yra aplink arba kai kuriose vietose susidaro nedideli įdubimai. Tai yra neišvengiama, o ne kokybės trūkumas. Šis reiškinys pasireiškia vienodai su kiekvienu labai aštriu peiliuku, net su garsiaisiais japonų virtuvės peiliais. Sulenktas kraštas neatneša visiško aštrumo. Todėl sulankstytas kraštas turi būti vėl pakeltas. Yra vadinamieji stropai.

Nors šlifavimas visada pašalina medžiagą iš pjovimo briaunos, tai neįvyksta dirbant strypą. Todėl strypą reiktų naudoti vėl ir vėl, labai dažnai, tačiau peilį sumalkite tik tada, kai jis praktiškai tapo neryškus arba jei jo kraštas pastebimas ar pastebimas („nuplėšimas“). Šlifavimas po kiekvieno naudojimo jokiu būdu nėra profesionalus, tačiau kainuoja per daug medžiagos ir sumažina peilio tarnavimo laiką.

24 valandų taisyklė

Naudojant labai aukštos kokybės peilius, pjovimo briauna išsilygina per 24 valandas. Tai galima gerai pamatyti po juvelyro lupa. Po skutimosi peiliuko neturėtumėte nei sumalti, nei nuplėšti nuo strypo, o palikti kitam naudojimui. Tik šiek tiek prieš naują naudojimą, peilį vėl galėsite kruopščiai atskaityti (sugebėjo).

Bora

pustas

Šiandien labiausiai paplitę yra strypai, kurie visam laikui pritvirtinami. Oda iš vienos pusės gali būti tiekiama su poliravimo pasta. Skustuvo ašmenys visada dedami (svarbu!) Ant strypo ir visada tik ašmenų atgal (niekada pjovimo briaunos kryptimi!).

Dėl to sulankstytas pjovimo ritinys vėl ištiesinamas ir skustuvas vėl įgauna visą aštrumą. Nei viena mentės medžiaga nėra pašalinta. Jei pjovimo šerdis vėl kruopščiai nustatomas prieš kiekvieną skutimąsi (24 valandų taisyklė!), Šlifavimo paprastai galima išvengti ilgą laiką. Tai yra naudinga, nes žymiai prailgina skustuvo tarnavimo laiką.

pustas

Kaip alternatyva pakabinamam stropui taip pat yra vadinamieji šoko dirželiai. Čia oda yra tvirtai pritvirtinta prie medinio bloko. Jie naudojami taip pat, kaip pakabinami diržai (nepaisant pavadinimo, čia nieko nesimatoma).

Daugelis renkasi šį lupimo tipą, nes tai nekeičia pjovimo briaunos geometrijos (kurią iš esmės taiko pjūvis), o taip gali būti ir kabant spyruoklę. Gali atsitikti taip, kad pjovimo ketera laikui bėgant atrodo kaip smaili arka, o ne pleištas. Tai kainuoja tada, kai sumažėja našumas.
Strop su šlifavimo pasta

Visada atsargiai reikia naudoti stropas, padengtas abrazyvine pasta. Bet jie yra palyginti reti. Čia yra ne tik sulankstyto pjovimo šluotelės erekcija, bet ir medžiagų pašalinimas, jei naudojate užimtą puslapį!

girnos

Šiandien dauguma naudojasi vadinamaisiais japonų vandens akmenimis savo skustuvui. Jie turi tiksliai apibrėžtą grūdų dydį ir suteikia labai gerą šlifavimo rezultatą. Keletas taip pat teikia pirmenybę tradiciniams šlifavimo akmenims, tokiems kaip vadinamieji belgiški gabaliukai arba vadinamasis Escher. Dažniausiai japoniški vandens akmenys yra lengviausias būdas pradedantiesiems.

Lemiamas yra akmenų grūdai

Įprasti japoniški šlifavimo akmenys, skirti įprastiems darbams (ne šiurkščiavilnių įrankių), yra grūdelių dydis nuo 700 iki 1200. Tai taip pat gali būti geri šiurkščiavilnių peiliukai iš skustuvo malimo. Tada smulkiam malimui galite naudoti grūdus iš maždaug 2000, Japonijos gamyklos standartai siekia iki 8000 javų grūdų. Praktiškai smulkiam malimui taip pat pakanka 3000–6000 grūdų.

Taip pat galima naudoti kelis akmenis su rūšiuotais grūdais, kad būtų pasiektas dar švaresnis rezultatas ir kuo mažiau pašalintos medžiagos. Tačiau praktikoje to vargu ar reikia.

akmens turėtojas

Akmenų praktiniam naudojimui įrodytas vadinamasis akmens laikiklis. Suimdamas grindinį akmenį, jis neslysta ir gali susitelkti ties peilio valdymu abiem rankomis. Tai labai palengvina gyvenimą pradedantiesiems, bet taip pat yra vertinga pagalba specialistams.

Šlifuokite atlošą atgal

Skustuvai yra (priešingai nei įprasti peiliai) visada šlifuoti, o nugara remiasi. Tik tada bus padarytas ir laikomas tinkamas pjovimo kampas, kad peilis skutimosi metu būtų tinkamas. Stipriai dekoruotoms ar subtilioms nugaroms galite užmaskuoti nugarinę dalį prieš šlifuodami, kad nepažeistumėte. Tačiau čia reikia būti atsargiems, nes jungtis gali sumažinti šlifavimo kampą iki minimumo. Maskuokite tik tada, kai to tikrai reikia.

Aštrinti skustuvą

Laistykite akmenį

Japoniški rieduliai turi būti dedami į vandenį mažiausiai 10–15 minučių prieš naudojimą. Idealiu atveju, jei juos naudosite ilgiau, jie visada turėtų būti šiek tiek drėgni

2. Įdėkite akmenį į akmens laikiklį

Po plovimo įdėkite akmenį į akmens laikiklį taip, kad jis būtų pritvirtintas.

3. Grubus šlifavimas

Jei yra, padidinamuoju stiklu patikrinkite pjovimo briauną ir nustatykite, ar nėra didelių pažeidimų (įpjovos, kurias taip pat dažnai sukelia skustuvo kritimas).

Pirma, šiurkščiavilnių pjūviai atsargiai išpjaustomi (tolesni veiksmai). Tada peilis uždedamas atgal ant nugaros ir kai kuriais judesiais iš abiejų pusių traukiamas peiliu ir prie jo. Negalima daryti jokio spaudimo.
Atminkite, kad japoniški šlifavimo akmenys sukuria didelį pagrindinį aštrumą net po kelių smūgių, net ir 1000 gramų. Negalima smėlio per daug.

4. Smulkaus malimo procesas

Išdžiovinkite peilį (dauguma skustuvų NĖRA nerūdijančio plieno!). Pasukite arba pakeiskite akmenį ir sumalkite smulkiu grūdu. Vėlgi, nedarykite spaudimo. Patikrinkite pjovimo briauną po padidinamuoju stiklu (jei yra).

5. Nuimkite

Pasibaigus galandimui, dar keletą kartų perbraukite skustuvą per dangą ar smūginį diržą. Naudojant ir šoninę dalį su poliravimo pasta, pasiekiamas didžiausias įmanomas ryškumas. Tada dar kartą kruopščiai nusausinkite peilį ir kiek įmanoma sutepkite (kad neliktų rūdžių).

Patarimai greitiems skaitytojams

• Šlifuoti tik tada, kai peilis yra nuobodu
• Pjaustymą galima gerai ištaisyti papuošalų kilpelėmis (30–40 kartų padidinimas)
• Dažnai naudokite stropas
• šiurkščiam Japonijos vandens akmenų malimui su 1000 kruopų
• Smulkioms smulkinimo smulkinimo smulkesnėms kaip 3000 masėms