Džiovinantys apelsinų griežinėliai - džiovinti apelsinai, kuriuos pagaminote patys

turinys

• medžiaga
• paruošimas
• Patys išdžiovinkite apelsino griežinėlius
  • Džiovinkite ant šildytuvo
  • Džiovinkite mikrobangų krosnelėje ir orkaitėje
  • Sausi apelsinai vartojimui
  • Eko patarimas: apvalkalo spiralės

Švieži apelsinai yra nuostabiai aromatingi. Bet net ir džiovinti jie gali būti visiškai matomi ir, svarbiausia, kvepiantys. Jie tarnauja kaip atmosferos dekoracijos, yra tinkami „Raumbeduftung“ arba gali būti naudojami kaip džiovinti vaisiai. Čia galite sužinoti, kaip lengvai išdžiovinti gražius apelsinų gabaliukus savarankiškai - net ir be dehidratoriaus.

Ypač Kalėdų metu džiovinti apelsinų griežinėliai yra vieni klasikinių dekoratyvinių elementų. Tai akivaizdu, nes vaisiai, be jų puikios išvaizdos, įkvepia ir dėl esančių eterinių aliejų, turinčių nenusakomą kvapą. Todėl jų taikymas yra labai įvairus, pavyzdžiui:

• kvapiuose maišuose
• kaip eglutės puošmena
• „pasidaryk pats“ kvapniose žvakėse
• dekoratyviniai dedami į taures ar dubenis
• toliau tvarkomi susitarimais
• kaip ingredientas kepiniams, tokiems kaip vaisių duona

Tuo tarpu vis daugiau žmonių mėgsta atmosferinę dekoraciją net šiltuoju metų laiku. Galiausiai, vaisiaus natos taip pat labai tinka vasaros progoms. Tačiau prekyba kalėdiniu laikotarpiu retai siūlo paruoštas džiovintų apelsinų skilteles. Ir net per šventes kelios paprastų apelsinų riekelių kainos paprastai būna per didelės. Atlikti tai verta bet kokiu atveju. Priklausomai nuo pasirinkto metodo, per kelias valandas ar kelias dienas galite laikyti rankoje asmeniškai pagamintus dekoratyvinius apelsinus. Su tinkama technologija, kuri veikia be jokių problemų net pradedantiesiems!

medžiaga

Atidžiai paruošdami apelsinus jau yra svarbiausias žingsnis. Priešingu atveju jis paliks per daug skysčio. Dėl to apelsino griežinėliai vėliau pradės pūti. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl džiovintų vaisių pasidaryk pats „pasidaryk pats“ dažnai laikomas sunkiu, bet neteisingai.

Jums to reikia:

a) bet kokį apelsinų skaičių
b) aštrus peilis (arba duonos pjaustyklė)
c) lašelių tinklelis (ar panašiai, pavyzdžiui, kepimo tinklelis)
d) virtuvės popierius
e) kaištis (arba lygus butelis kaip pakaitalas)
f) tada bent jau radiatorius, mikrobangų krosnelė arba orkaitė

paruošimas

1 žingsnis: Kruopščiai nuplaukite apelsinus, kad pašalintumėte liekanas. Tada gerai nusausinkite.

2 žingsnis: Dabar kiekvieną apelsiną supjaustykite maždaug 2–5 milimetrų storio griežinėliais, kaip norite. Tiems, kurie nori ypač nepriekaištingų rezultatų, vietoj peilio naudokite duonos pjaustyklę.

Patarimas: galai atrodo ne tokie gražūs. Atidėkite tai. Vėliau galite juos šaukštu išmesti arba panaudoti.

3 žingsnis: Dabar įdėkite riekeles į savo sietą arba lašelinę, kad dauguma vaisių sulčių ištuštėtų.

4 žingsnis: Po kelių minučių padėkite kiekvieną apelsino skiltelę ant dosniai paskirstyto virtuvės popieriaus. Ant viršaus yra dar vienas virtuvinio popieriaus sluoksnis.

5-asis žingsnis: naudodami riedėjimo kaištį, labai atsargiai iškočiokite riekeles. Tai sunaikins ląstelių struktūras, kuriose sultys gali atkakliai įstrigti.

Patarimas: kuo mažiau vaisių bus sulčių, tuo ilgiau jie išliks. Galų gale būtent drėgmė yra atsakinga už galimą sugadinimą.

6 žingsnis: Tik dabar apelsinų skiltelės yra paruoštos norimu būdu išdžiūti.

Patys išdžiovinkite apelsino griežinėlius

Džiovinkite ant šildytuvo

Jei atnešite šiek tiek laiko, galite lengvai apsieiti neišdžiovinę apelsinų ant kito virtuvės prietaiso. Pakanka švelniai džiovinti orą ant radiatoriaus. Ypač vėsiu metų laiku šis variantas yra ypač ekonomiškas. Galų gale, bet kokiu atveju šildytuvai veikia daugiausiai ir nėra jokių papildomų elektros išlaidų. Tačiau grindims šildyti krosnį rekomenduojama toliau aprašyta alternatyva.

instrukcijos

1 žingsnis: padėkite apelsinų skilteles ant švarių radiatorių. Svarbu užtikrinti, kad tarp apelsinų būtų pakankamai vietos oro cirkuliacijai. Taigi nestatykite jų per arti vienas kito.

2 žingsnis: norėdami įsitikinti, kad apelsinų skiltelės išlaiko ryškią spalvą, rinkitės vidutinį šilumos lygį. Dėl per daug karščio vaisiai gali būti tamsūs ir banguoti.

3 žingsnis: būkite kantrūs: Maždaug 14 dienų diskai turėtų likti ant šildytuvo, kad gerai išdžiūtų.

Patarimas: Jau džiovinant kaitinant, dekoratyviniai apelsinai skleidžia nuostabų kvapą. Tai palengvina laukimą.

4 veiksmas: kelis kartus per dieną pasukite diskus. Tokiu būdu jie gali tolygiai išlaisvinti savo drėgmę.

Džiovinkite mikrobangų krosnelėje ir orkaitėje

Nebūtina: jei yra mikrobangų krosnelė, apelsinų skilteles galima iš anksto iš anksto virti. 900 vatų gali pakakti dviejų su puse minučių viename puslapyje. Tada vėl suvilgykite virtuviniu popieriumi. Mikrobangų krosnelė netenka apelsinų daug drėgmės ir vėliau nepalieka puvimo. Tačiau kitu atveju visiškai pakanka orkaitės. Virimo laikas yra tik šiek tiek ilgesnis.

instrukcijos

1 žingsnis: ištepkite tinklelį kepimo popieriumi.
2 žingsnis: Ant viršaus uždėkite visus tropinių vaisių griežinėlius.
3 žingsnis: Įdėkite visą daiktą į orkaitę. Po juo įdėkite lašintuvą, kurį anksčiau išklijavote aliuminio folija. Tai palengvina vėlesnį valymą.

4 žingsnis: Kai cirkuliuoja oras ir maždaug nuo 70 iki 100 laipsnių Celsijaus, apelsinų skiltelės kepa maždaug dvi ar tris valandas.

Dėmesio: informacija apie temperatūrą ir virimo laiką nėra akmenyje. Priklausomai nuo krosnies, optimalios vertės gali labai skirtis. Todėl patartina tuo metu per daug nesitraukti nuo krosnies ir visada pasidomėti savo darbu. Jei kyla abejonių, rinkitės žemesnę šilumą ir atsižvelkite į ilgesnį džiovinimo laiką. Per karštas virimas gali pakeisti apelsinų spalvas.

5 žingsnis: gaukite skilteles kas 30 minučių, kad rezultatas būtų pastovus.

6 žingsnis: išimkite iš orkaitės, padaryta!

7 žingsnis: Jei džiovinti apelsinai kitą dieną neatrodo taip, kaip norite, ir jaučiasi minkšti bei drėgni, galite juos dar kartą įdėti į orkaitę. Tada pradėkite nuo mažos maždaug 50 laipsnių šilumos ir leiskite jiems sulaikyti nuo 30 iki 60 minučių. Nenaudokite aukštesnės temperatūros, kitaip jau labai mažai drėgmės turintys vaisiai per trumpą laiką sudegs.

Papildomas patarimas: tiek kaitinant, tiek orkaitėje, ta pati procedūra tinka ir obuolių žiedams bei citrinos ir mandarino riekelėms.

Sausi apelsinai vartojimui

Džiovinti apelsinai atrodo puikiai "> 1 veiksmas: įsitikinkite, kad pasirinkote neperdirbtus apelsinus, kurie yra aukštos kokybės ekologiški vaisiai, nes tropiniai vaisiai nėra nulupti džiovinimui, o dėl karščio kenksmingos medžiagos gali lengvai patekti į vidų. Saugumo sumetimais prieš džiovinimą taip pat turėtumėte kruopščiai nuplauti ekologiškus apelsinus.

2-as žingsnis: valgant vėliau, žinoma, svarbu ne tik skonis. Citrusiniuose vaisiuose yra vertingų, tačiau ypač karščiui jautrių maistinių medžiagų. Tai apima eterinius aliejus, vitaminą C ir kitus tauriuosius antioksidantus. Norint jų nesunaikinti, temperatūra krosnyje turėtų būti palaikoma daug žemesnė. Visiškai pakanka ne daugiau kaip 42 laipsnių.

3 žingsnis: turėtumėte susilaikyti nuo nesudėtingo džiovinimo ant šildytuvo. Galų gale jūsų apelsinų griežinėliai paliekami atviri kelioms dienoms. Net nepriekaištingas šildymo paviršiaus švarumas ne visada užtikrinamas net putojančiuose namų ūkiuose dėl šilumos ir oro cirkuliacijos. Metodas nebūtų labai higieniškas.

4 žingsnis: Tada apelsinų griežinėlius laikykite tamsioje vietoje ir sandariai.

Eko patarimas: apvalkalo spiralės

Jie mieliau valgo skanius tropinius vaisius, o ne papuošia juos bute. "> 1 žingsnis: Nulupkite apelsiną tiesiog spirale.

2 žingsnis: Kol valgote minkštimą, uždėkite spiralės ant šildytuvo, kad nudžiūtų.

3 žingsnis: Dėl išsiskyrusios šilumos, tipiškas aromatas pasklinda po visą kambarį.

4 žingsnis: Džiovinę keletą dienų, dekoratyvines puodų spirales galima pakartotinai panaudoti arba tiesiog įstatyti į darinius ar pan. Vaisių aromatas išlieka ilgą laiką.