Pasigaminkite meduolių namus patys - instrukcijos + paprastas receptas

turinys

• Instrukcijos ir receptas: Gingerbread House
  • Sudėtis ir medžiaga
• Gaminant meduolių tešlą
• Gaminkite komponentus
  • Stogas
  • Priekyje ir gale
  • Medžiai ar gyvūnai sodui
• Liejinių gamyba
• Namo surinkimas
• Dekoravimas meduolių namuose
• Papildoma informacija
  • Laikas
  • Pastangos / sunkumai
  • Išlaidos

Artėjant Kalėdoms ypač malonu dirbti kartu su vaikais. Imbierų namai yra viena iš Advento klasikų. Jis gali būti naudojamas dekoratyviai ar net valgyti. Geriausias dalykas, susijęs su rankdarbiais, yra dekoravimas. Traškus namas suteikia daug kūrybinių galimybių tobulėti. Mes jus supažindinsime su pagrindiniu receptu ir instrukcijomis, kaip pasigaminti meduolių namus.

Meduoliai su medumi turi senas tradicijas ir yra žinomi daugeliu, iš dalies regioninių ir saugomų terminų. Meduolius meduolius galite papuošti pagal savo idėjas. Valgykite guminukus "> Instrukcijos ir receptas: Gingerbread House

Sudėtis ir medžiaga

1. Tešla

• 800 g miltų (750 g tešlai ir 50 g iškočioti)
• 600 g medaus
• 125 mililitrai vandens
• 200 g citrinos
• 1 šaukštas kakavos
• 20 g sodos (galima įsigyti vaistinėje)
• 100 g apelsinų nuosėdų
• 20 g meduolių prieskonio

2. Liejimas

• 400 g miltelių cukraus
• maisto spalva
• 2 kiaušiniai (reikia tik baltymų)

3. ornamentas

• vata
• kokoso macaroons
• saldymedis
• 300 g kokosų dribsnių

4. Įrankiai ir virtuvės reikmenys

• puode
• medinis šaukštas
• maišiklis
• patiekalas
• kepimo skardos
• kepimo popieriaus
• riebalams popieriaus
• kaištis
• valdovas
• Sausainių pjaustytuvas (gyvūnai ar medžiai)
• peilis
• rankų maišytuvas
• krepšys šaldiklio
• žirklės
• Medienos drožlių plokštė arba medinė lenta kaip meduolių namų pagrindas

Gaminant meduolių tešlą

1 žingsnis: Pirmiausia supilkite medų ir vandenį į keptuvę ir leiskite mišiniui užvirti.

Be vandens, medus degtų, todėl skiesti būtina. Tai taip pat yra klampi masė, kurią reikia lengvai sumaišyti.

Virinant visos bakterijos, esančios natūraliame gaminio meduje, žūva. Tada masė vėl turi atvėsti

2 žingsnis: apelsino žievelę ir citriną dabar labai gerai susmulkinkite trintuve.

3 žingsnis: Į dubenį suberkite miltus, šaukštą kakavos miltelių, meduolių prieskonį ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišykite ingredientus. Tada sudėkite apelsino žievelę ir citriną ir gerai išmaišykite rankomis. Sumaišius mažą „Orangeat“ ir „Zitronatklumpen“ formą - jos turėtų gerai susmulkėti rankomis.

Prieš įpilant soda, ištirpinkite ją trijuose šaukštuose vandens.

Į atvėsintą medų įpilkite ištirpintos sodos. Vėliau šį mišinį galima pridėti prie sausų ingredientų.

4 žingsnis: Sumaišykite visus ingredientus iki lygios masės. Tešla turės stovėti valandą.

Kai laikas baigsis, vėl minkykite tešlą.

Gaminkite komponentus

Mūsų meduolių namą sudaro dvi šoninės dalys, kurios yra trikampio ir dvi stačiakampės stogo dalys. Iš kepimo popieriaus galite iškirpti meduolių elementų šablonus.

Lengviausias būdas yra padaryti trafaretus stogo formoms ir gable šonams. Naudokite švitrinį popierių ir nubrėžkite stačiakampį ir trikampį. Dabar jūs turite šiek tiek padėti, kad tešla įgytų formą. Trikampis sukonstruotas taip:

• Nubrėžkite 20 centimetrų ilgio liniją (galiniai taškai vadinami A ir B).
• Raskite linijos centrą.
• Nuo centro nubrėžkite vertikalią liniją aukštyn.
• Raskite vertikalios linijos tašką, kurio atstumas nuo A yra 22 centimetrai, ir prijunkite abu taškus. Rastas taškas taip pat sujungtas su B.

Stogas

Kiekvienai stogo pusei reikia maždaug ketvirtadalio tešlos. Tešlą reikia iškočioti ant miltais pabarstyto paviršiaus. Tešlos storis turėtų būti apie 0, 5 centimetro.

Tai turėtų būti stačiakampis, kurio dydis yra 22 cm x 28 cm . Tešlos lakštą padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kad tešla neliptų, apačioje padėkite kepimo popierių.

Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 175 laipsnių. Jei pasirinksite cirkuliuojantį orą, reikalinga temperatūra yra šiek tiek žemesnė, esant 150 laipsnių. Tešlą reikia kepti apie 15 minučių. Tada išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Baigę pirmąją stogo pusę pakartokite procesą ir padarykite antrąją stogo pusę.

Priekyje ir gale

Liko pusė iš pradžių egzistuojančios tešlos. Jis naudojamas namo priekyje ir gale. Abu komponentai yra trikampio formos ir kiekvienas iš jų sudaro medinę imbierinių patiekalų pusę. Trikampiai turi būti du 22 colių ir 20 colių ilgio. Baigę trikampius, vieną iš trikampių iškirpkite į stačiakampio formos duris.

Du trikampiai turi būti iškepti tomis pačiomis sąlygomis kaip ir stogas, tada gerai atvėsti.

Pastaba: Kadangi stogas tęsiasi iki grindų šono, šoninių sienų nereikia ir konstrukcija yra stabilesnė.

Medžiai ar gyvūnai sodui

Likusius tešlos gabalus dabar galima panaudoti papuošalų gamybai. Gerai minkykite likusius likučius ir iškočiokite į 1 centimetro storio tešlą. Su sausainių pjaustytuvais dabar galite iškirpti figūras, gyvūnus ar medžius.

Be abejo, meduolių namuose reikia durų ir kamino. Galite lengvai juos sukurti naudodami mažus stačiakampius. Duris sudaro stačiakampis ir kaminas iš keturių dalių.

Kepkite figūras, taip pat namo komponentus. Kadangi tešla yra tirštesnė, tai užtruks nuo 17 iki 20 minučių. Po kepimo leiskite figūroms atvėsti.

Liejinių gamyba

Pirmiausia sutrinkite kiaušinių baltymus. Dabar pabarstykite miltelinį cukrų, bet toliau plakite. Tai turi būti klampus liejimas. Įpilkite tiek miltelių cukraus, kol bus pasiekta norima konsistencija.

Tada padalinkite dalį liejinio ir nuspalvinkite žalia spalva.

Likusią dalį, baltą liejinį, užpildykite šaldiklyje. Uždarykite šaldymo maišą ir nukirpkite kampą. Jūs dabar padarėte vamzdynų maišą. Arba, žinoma, galite naudoti gatavą vamzdynų maišą.

Namo surinkimas

• Užliekite liejiniu trikampių kraštines kraštines. Tam reikia pakankamo liejimo kiekio ant 22 cm ilgio šoninių kraštų.
• Dabar uždėkite du stačiakampius iš abiejų pusių į trikampius.
• Palaikykite konstrukciją, kol liejinys neišdžius.
• Padėkite meduolių namą ant medžio drožlių plokštės arba medinės lentos.

Patarimas: viduryje galite juos paremti sunkiomis skardinėmis, kad šoninės dalys būtų savarankiškos. Po surinkimo ir atraminės konstrukcijos palikite meduolių namą per naktį išdžiūti.

Dekoravimas meduolių namuose

Klijuokite tešlos kaminą kartu su liejiniais. Vata tinka imituoti dūmus. Įdėkite medvilnę į kaminą ir leiskite pakabinti. Durys dekoruotos šriftu.

Taip pat dažykite langų kontūrus ant gaubto pusių. Įgyvendindami daugybę idėjų, galite leisti savo vaizduotei pabėgti. Jei dar liko tešlos, galite formuoti mažus stačiakampius. Du stačiakampiai, pritvirtinti vienas šalia kito, sukelia langines. Be to, iš tešlos pagaminkite duris, kurios bus šiek tiek atidarytos. Ji atrodo labai kviečianti ir autentiška.

1 iš 4

Patarimas: liejinius galite dažyti bet kokia spalva ir naudoti juos ornamentui.

Saldainiai yra klijuojami prie gable galų ir stogo čerpių liejant. Šepetėlius nupjaukite žaliai. Be to, sąmoningai naudojamas baltasis ketaus imituoja sniegą ir pasirodo Kalėdas. Tada liejimo pagalba pritvirtinkite egles šalia namo arba priešais jį. Kokosų dribsniai yra išsibarstę po meduolių pyragą. Atkreipkite dėmesį į atsitiktinį paskirstymą, todėl sniego optika bus tobula. Galiausiai meduolių namas smulkiai apibarstomas milteliniu cukrumi.

Papildoma informacija

Laikas

Gamindami meduolius namuose, turėtumėte suplanuoti popietę ar dieną. Galite pabendrauti su vaikais ar anūkais. Vaikų atliekamos užduotys priklauso nuo amžiaus. Mažesni vaikai tikrai gali padėti papuošti. Jei saldainiai pakabinti ant namų ar eglės išpjaustytos formelėmis, todėl vaikai padeda.

Tikslus laiko tarpas daugiausia priklauso nuo darbo greičio dekoruojant ir montuojant. Gryno kepimo laikas nuo 1, 5 iki 2 valandų. Be to, prieš tai tešla turi būti 1 valanda. Tešlos sumaišymas, minkymas ir kiti paruošiamieji darbai iki surinkimo užtrunka apie 1 valandą. Prieš susidedant daiktus iš meduolių gaminimo namų, turite tikėtis maždaug nuo 3, 5 iki 4 valandų. Atminkite, kad tešla turi pakankamai atvėsti. Geriausia, jei tešlą ruošiate ryte arba dieną prieš tai.

Patarimas: jei dėjote kelis lakštus vienas ant kito į orkaitę arba namuose turite keletą orkaitių, kepimo laikas atitinkamai sutrumpėja. Tačiau daugiau nei du lakštai neturėtų būti stumiami vienas ant kito orkaitėje, kad nebūtų suklastoti kepimo rezultatai.

Pastangos / sunkumai

Sunkumo lygis priskiriamas vidurinei sričiai. Kiekvienas, kuris kada nors iškepė pyragą, neturėtų kilti problemų dėl šio recepto.

Išlaidos

Žemiau yra vidutinių išlaidų apžvalga:

• 800 g miltų: 1, 50 euro
• 600 g medaus: 3 eurai
• 200 g citrinos: 1 euras
• 20 g sodos: 0, 5 euro
• 100 g apelsino žievelės: 1 euras
• 20 g meduolių prieskonio: 0, 50 euro
• 400 g cukraus pudros: 0, 50 euro
• Maisto dažai: 0, 50 euro
• 2 kiaušiniai: 0, 50 euro
• Kokoso makaronai: 1, 50 euro
• Saldymedžio konditerijos gaminiai: 1 euras
• 300 g kokosų dribsnių: 3 eurai

Bendra meduolių kepimo namo kaina - 14, 50 euro . Sąskaitoje nebuvo pamiršti ingredientai, kurie beveik nekainuoja, pavyzdžiui, vanduo iš čiaupo.