Moliūgų sėklos sausos - taip lengva

turinys

• Moliūgų sėklos nudžiūva
  • Supjaustykite moliūgą
  • Plauti moliūgų sėklas
  • Džiovinkite moliūgo sėklas orkaitėje
  • Leiskite atvėsti ir nulaužkite

Išnaudokite kuo daugiau moliūgo. Naudokite ne tik skanų minkštimą, bet ir maistingas sėklas. Mes parodome, kaip džiovinti moliūgų sėklas. Tiek grynos, tiek salotų, sriubos ar namuose keptos duonos užpildas, visa tai turi mažos baltai žalios sėklos.

Moliūgų sėklos atsiskleidžia išdžiūvus daug skonio - salotose ar sriuboje jos papildomai suteikia reikiamo kąsnio. Bet svarbiausia - moliūgų sėklos sveikos. Be fosforo, geležies ir cinko, šerdyse yra svarbių vitaminų ir baltymų. Ypač vėsiuose rudens moliūgų patiekaluose, todėl sėklos būtinai turėtų būti meniu.

Moliūgų sėklos nudžiūva

Moliūgų sėklas sudaro baltas luobelė ir žalia spalva padengta šerdis. Branduolių džiovinimas nebūtinai yra būtinas vartojimui. Galite nulupti sėklas žievelėmis tiesiai iš moliūgo. Tačiau kai kuriems ankštys yra per kietos arba sukelia skrandžio problemų. Todėl mes rekomenduojame prieš valgydami įterpti arba išdžiovinti branduolius, o po to juos nulupti.

Džiovinimui reikia:

• moliūgas
• Virtuvės peilis ir šaukštas
• sietas
• kepimo popieriaus

Supjaustykite moliūgą

Žinoma, pradžioje jums reikia moliūgo, kurį norite perdirbti. Nesvarbu, ar tai Butternut, Hokkaido ar Early Derlius, kaip mūsų pavyzdyje, tai turėtų būti valgomas moliūgas.

Priklausomai nuo to, ką norite padaryti su moliūgu, atidarome jį skirtingais būdais:

Jei norite visiškai valgyti moliūgą, galite jį perpus sumažinti peiliu ir pašalinti sėklas iš minkštimo.

Jei norite išlukštenti ir išdrožti Helovino moliūgą, aštriu virtuviniu peiliu atsargiai atidarykite moliūgo dangtį. Būkite atsargūs, pjaustydami galite lengvai paslysti per kreives. Dabar galite pasižvalgyti į vidų ir tiesiogiai pamatyti šerdį, moliūgų pluoštus ir minkštimą. Dabar šaukštą pašalinkite sėklas. Jūs taip pat subraižote sienų vidų, kad išstumtumėte visas šerdis. Išsamias instrukcijas apie Halloween moliūgų drožybą galite rasti čia: //www.zhonyingli.com/kuerbis-schnitzen/

Plauti moliūgų sėklas

Jei iš moliūgo pašalinote visas sėklas, jie nuplaunami. Tam visas sėklas suberkite į sietelį ir gerai nuplaukite šiltu vandeniu. Paskutiniai minkštimo likučiai nuplaunami ir džiovinant orkaitėje negali degti.

Džiovinkite moliūgo sėklas orkaitėje

Kol šerdis paskirstomas ant kepimo popieriaus, orkaitę galima pašildyti iki 180 ° C iki 200 ° C temperatūros.

Šerdį gerai paskirstykite ant popieriaus, kad jie nepersidengtų. Esant pakankamai atstumui, šerdys gali reguliariai ir tolygiai išdžiūti. Tada 20 minučių pastumkite skardą į orkaitę. Po 10 minučių šerdys turėtų būti vieną kartą pasuktos mentele. Tai nėra taip lengva, todėl būkite atsargūs - nedeginkite savęs.

Leiskite atvėsti ir nulaužkite

Kai kepimo laikas pasibaigia, branduoliai išimami iš orkaitės ir atiduodami ataušti. Visiškai atvėsus, šerdys gali būti nulaužtos pirštais ir pašalintos iš rankovės.

Nedelsdami mėgaukitės sėklomis arba laikykite užrakintas ir nusausinkite vėsioje vietoje. Tokiu būdu šerdys yra patvarios ir gali būti naudojamos vėliau.

Tolesniam perdirbimui rekomenduojame skrudinti sėklas keptuvėje. Su pasirinktais prieskoniais, tokiais kaip paprika, česnakai, druska ir pipirai, aitriosios paprikos ar karis, pasiseks tokį nuostabų užkandį. Taip pat branduoliais galima mėgautis saldžiai su cukrumi, cinamonu ar muskato riešutu.

Štai kaip geriausia moliūgo sėklas nulupti ar skrudinti:

• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/
• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-roesten/

Arba iš moliūgų sėklų galite pasigaminti nuostabų pesto. Matote, kad mažos žalios sėklos yra universalios, sveikos, įtrauktos į kiekvieną moliūgo pirkinį ir per daug išmetamos.