Patys pasidarykite sveikus granolos batonėlius - 5 receptai

turinys

• 1. Jėga ir malonumas: skanūs galios batonėliai
• 2. Baltymai ir energija: batonėliai, kuriuose gausu baltymų
• 3. Baltymai: veganiška galios juosta
• 4. Vaisių gabalai su įkandimu
• 5. Sveikas šokolado batonėlis

Yra daugybė variantų, kaip pasigaminti „Yummy“ grūdų batonėlius patiems - sveikai. Ypač tiems, kuriuos kamuoja nesuderinamumai, tokiu būdu randama puiki alternatyva gataviems standartiniams gaminiams. Sveikus ingredientus galima papildyti arba keistis pagal pageidavimą. Mūsų mėgstamos maitinimo juostos priklauso nuo sveikos energijos, baltymų ir mažai pastangų!

Daugialypės jėgainės - sveiki užkandžiai

Greitas, paprastas ir skanus: naminiai muselių batonėliai jokiu būdu nėra prastesni nei jų gatavų giminaičių iš prekybos centrų lentynos. Vietoj to, jie turi daug daugiau ką pasiūlyti, pavyzdžiui, absoliučią kontrolę, kas turėtų būti įtraukta. Taigi daugumą receptų galima pritaikyti veganiškai ir be glitimo ar laktozės turinčiai dietai: Pateikiame reikiamus patarimus! Be abejo, taip pat yra galimybė įvairius ingredientus keisti pagal asmeninį skonį: pavyzdžiui, mėgstamiausi vaisiai, o ne mūsų siūlomi. Mažas elektrines taip pat galima pasiimti be jokių problemų. Tiesiog įvyniokite ją į kepimo popierių ir iš karto čiulpkite! Be to, galite sukurti patogų užkandžių kiekį, nes dauguma šaldytuvo barų trunka mažiausiai tris dienas ar savaitę.

1. Jėga ir malonumas: skanūs galios batonėliai

Papildoma dozė energijos pertraukoms, kol dar mėgaujatės

Ingredientų kaina: apie 10 eurų - daug daugkartinio naudojimo
Paruošimo laikas: 5 minutės plius 20 minučių kepimo laikas, tada atvėsinamas
Tinkamumo laikas: savaitę šaldytuve
Dėl netoleravimo: versijai be glitimo tiesiog naudokite avižinius dribsnius be glitimo. Strypai yra be laktozės ir juose yra kokosų sirupo ir kokosų aliejaus, o ne medaus ir sviesto!

Jums to reikės:

• 250 g aštraus avižinių dribsnių
• 250 g smulkių avižinių dribsnių
• 100 g saulėgrąžų sėklų
• 150 g kokosų dribsnių
• 75 g kapotų lazdyno riešutų arba migdolų
• 250 g sviesto
• 300 g medaus
• orkaitė

Kaip tai veikia:

1. Pirmiausia pašildykite sviestą ir medų puode ant viryklės, kol viskas gaus gerai sujungtą skystą masę.

Patarimas: jums nereikia stresuoti, masei leidžiama truputį troškintis. Tik kepsnys turėtų būti nieko.

2. Dabar po truputį supilkite visus kitus ingredientus - visada gerai išmaišykite.

3. Maišykite mišinį, kol gerai susimaišys.

4. Tada tešlą padėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.

5. Pasiskirstykite tolygiai ir maždaug tiek, kiek vėliau bus jūsų strypai.

6. Kepkite 150 ° C temperatūroje 15–20 minučių konvekciniame ore.

7. Atvėsus, masę susmulkinkite į vienodus strypus. Mėgaukitės maistu!

2. Baltymai ir energija: batonėliai, kuriuose gausu baltymų

Šie sveiki batonėliai yra pagaminti greitai ir aprūpina organizmą vertingais baltymais: idealūs prieš ar po treniruotės! Baltymai gaunami iš avižinių dribsnių, riešutų ir sėklų, taip pat iš varškės - papildomų baltymų miltelių nereikia, taip pat kaip ir orkaitėje!

Ingredientų kaina: apie 10 eurų - daug labiau naudojama
Paruošimo laikas: 5 minutės plius mažiausiai 30 minučių džiovinimo laikas
Tinkamumo laikas: savaitę šaldytuve
Dėl netoleravimo: įmanoma be glitimo - tiesiog naudokite avižinius dribsnius be glitimo! Norėdami pamatyti batonėlius be laktozės, geriau žiūrėkite į žemiau pateiktus baltymų batonėlius!

Jums to reikės (maždaug nuo 6 iki 8 barų):

• 150 g avižinių dribsnių
• 1 bananas
• 150 ml obuolių padažo
• sauja riešutų
• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 250 g neriebaus varškės
• neprivaloma pagal skonį: razinos, kokosų dribsniai, kakavos milteliai, 1 šaukštas medaus
• sveikas pliusas: 1 šaukštas chia sėklų arba linų sėmenų
• maišiklis
• šaldytuvas

Kaip tai veikia:

1. Dėl kietos dalies pirmiausia į dubenį sudėkite avižinius dribsnius. Be to, įpilkite riešutų ir sėklų, taip pat - jei yra - razinų ir kokosų dribsnių.

2. Skysta dalis pagaminta iš banano, obuolių ir nugriebto varškės. Viską sudėkite į atskirą dubenį ir tyrę.

Patarimas: jei neturite trintuvo, tiesiog labai energingai maišykite jį rankomis - net tada prinokę bananai turėtų būti gerai susmulkinti. Alternatyva: maišiklis!

3. Dabar sumaišykite kietą medžiagą su skysta dalimi iki skanios masės, kurią vėliau sudėjote į didelį patiekalą iš kepsnių.

4. Paskirstykite jį tolygiai, kad jis apimtų maždaug vieno ar dviejų centimetrų aukščio formos dugną.

Patarimas: šaukštas ar virtuvės mentele sudrėkinta vandeniu palengvina išlyginimą.

5. Galiausiai leiskite visam kietėjimui šaldytuve bent 30 minučių. Jei mišios po to nesijaučia pakankamai tvirtos, skirkite jai šiek tiek daugiau laiko. Priešingu atveju pelėsį galėtumėte trumpam - kelioms sekundėms ar minutėms - įdėti į mikrobangų krosnelę arba orkaitę, kad iš mišinio išgautumėte skysčio perteklių.

6. Tada supjaustykite tik norimo dydžio virtuviniu peiliu skląsčiu ir mėgaukitės.

3. Baltymai: veganiška galios juosta

Maitinimo juostoje yra apie 13 gramų baltymų. Jis ilgą laiką yra patenkintas ir suteikia jėgų. Visuose ingredientuose yra platus vertingų maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų spektras.

Ingredientų kaina: apie 10 eurų, plius 10–30 eurų už baltymų miltelius
Paruošimo laikas: 10 minučių plius quinoa virimo laikas ir dvi valandos atvėsti
Tinkamumo laikas: mažiausiai 3–4 dienos šaldytuve
Dėl nesuderinamumo: tiesiog ieškokite tinkamų baltymų miltelių, tokių kaip ryžių, kanapių ar sojos baltymai. Priešingu atveju juostoje visiškai nėra laktozės ir glitimo.

Jums to reikės (maždaug šešiems barams):

• 80 g kvinos nevirtos
• 25 g migdolų
• 25 g kitų riešutų
• 30 g amaranto suplakta
• 4 - 5 figos
• 60 g jūsų pasirinktų baltymų miltelių
• neprivaloma: šiek tiek stevijos saldinimui
• kepimo popieriaus
• maišiklis

Kaip tai veikia:

1. Pirmiausia kepkite savo quinoa pagal instrukcijas ant pakuotės. Po to leiskite jam atvėsti - tolesniam perdirbimui maitinimo baruose jis turi būti išvirtas, bet atvėsęs.

2. Įpilkite graikinių riešutų ir figų, o jei norite, šiek tiek stevijos, kad gautumėte papildomą saldumą.

3. Įpilkite šį mišinį į maišytuvą.

Patarimas: traškiems batonėliams tiesiog „sumaišykite“. Jei jums patinka minkštesnė, sumaišykite lygią masę.

4. Dabar pridėkite baltymų miltelius, iš anksto sumaišydami su trupučiu vandens į pudrą panašią masę.

Patarimas: pradėkite nuo mažiau vandens, baltymų mišinys neturi būti per skystas.

5. Galiausiai įpilkite amarų. Gerai išmaišykite, tada tolygiai ir lengvai išmaišykite ant kepimo popieriaus - kiek aukščiau jūsų lazdelė turėtų būti vėliau, taigi nuo 0, 5 iki 3 colių, kaip norite.

6. Dabar leiskite jam kietėti dvi valandas šaldytuve.

7. Tada supjaustykite dėžutės formos bloką į mažesnius strypus. Priimta!

4. Vaisių gabalai su įkandimu

Kas mėgsta vaisinį, ateina su šio vaisiaus griežinėliais ant savo kasdienio vaisiaus - su papildomu baltymų šūkiu, daug ląstelienos ir dar daugiau malonumo!

Jums to reikės:

• 250 g Kvinoja popso (pūsta Kvinoja, galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėje, sveiko maisto parduotuvėje ar internetu)
• pusė puodelio spanguolių
• Razinos, figos ir džiovinti braškių gabaliukai (jei norite) (tik įsitikinkite, kad jūsų pasirinktuose džiovintuose vaisiuose nėra jokio papildomo cukraus!)
• pusė puodelio kokosų dribsnių
• pusė puodelio susmulkintų riešutų ir (arba) migdolų
• 5 šaukštai kokosų gėlių sirupo
• 175 g kokosų aliejaus
• orkaitė

Kaip tai veikia:

1. Į keptuvę supilkite kokosų aliejų su kokosų žiedų sirupu ir įkaitinkite mišinį ant viryklės. Jis neturėtų virti, tiesiog duokite vienalytį skystį.

2. Lygiagrečiai sumaišykite kitus savo grūdus su grūdais: Taigi vaisius, kvinoa popsą, riešutus ir kokoso dribsnius dubenyje ir gerai išmaišykite.

3. Supilkite kruopas skystu kokosų aliejaus ir sirupo mišiniu ir vėl išmaišykite.

Patarimas: Tai turėtų būti lipni masė. Jei maišant ingredientai vis dar per sausi, įkaitinkite dar šiek tiek aliejaus ir sirupo ir įpilkite. Tačiau visam sudrėkinti nenaudokite vandens ar panašaus daikto - tai sugadins vėlesnį konsistenciją.

4. Dabar įpilkite mišinio, kaip ir ankstesniuose receptuose, arba į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, arba, priešingai, į suteptą kepimo indą.

5. Kepkite ant vidutinės ugnies maždaug ketvirtadalį valandos orkaitėje - kol viskas pasidarys gražiai aukso geltona!

6. Prieš pjaustydami, leiskite tešlai visiškai atvėsti, kitaip ji taps puri. Tada tiesiog supjaustykite į tipišką musliukų batonėlį ir mėgaukitės.

5. Sveikas šokolado batonėlis

Ideali alternatyva „Snickers and Co.“ rodo sveiko šokolado granolų batonėlių receptą. Su juo jūs suderinate saldų malonumą be gailesčio su didele gerų maistinių medžiagų dalimi.

Ingredientų kaina: nuo 5 iki 10 eurų
Paruošimo laikas: 10 minučių, dar 10 minučių kepimo laikas, dar bent pusvalandis, atvėsus
Tinkamumo laikas: šaldytuve apie 3 dienas
Nesuderinamumo atveju: tiesiog pakeiskite abejotinus ingredientus pateiktomis alternatyvomis, pažiūrėkite į šokolado turinį ir gausite skanius šokolado batonėlius be laktozės ir glitimo.

Jums to reikės:

• 80 g avižinių dribsnių
• 50 g smulkintų migdolų
• 30 g saldaus lubino miltų
• 1 valgomasis šaukštas ryžių baltymų
• 2 šaukštai cukrinių runkelių sirupo (taip pat: ryžių sirupo arba kokosų žiedų sirupo)
• 1 valgomasis šaukštas žemės riešutų grietinėlės (gryno žemės riešutų sviesto be priedų galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėje arba DM)
• daugiau saldumo: 1 valgomasis šaukštas medaus arba šiek tiek stevijos
• 1 valgomasis šaukštas grietinėlės (veganų ir be laktozės: sojos arba ryžių kremas iš sveiko maisto parduotuvės)
• gryno kepimo šokolado (geriausia be pridėtinio cukraus ir su ne mažiau kaip 70% kakavos)
• sauja kapotų pistacijų
• pusė puodelio pieno (arba sojos ar ryžių gėrimas, kuriame nėra laktozės)
• kepimo indą
• orkaitė

Kaip tai veikia:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius su smulkintais migdolais ir saldžiu lubinų miltu bei ryžių baltymais.

2. Dabar įpilkite grietinėlės ir įpilkite medaus arba stevijos.

3. Įmaišykite į mišinį šokolado šlakelius iš savo šokolado juostos.

4. Po to į lukštą dedamas cukrinių runkelių sirupas ir žemės riešutų kremas.

5. Dabar įpilkite tiek pieno ar veganiško augalų gėrimo, kol masė taps vientisa tiršta košė.

6. Dabar košę jau galite dėti į savo kepimo skardą - kuo skaniau, tuo geriau. Padeda mentelė ar sudrėkintas šaukštas.

Patarimas: netepkite tešlos mažesnių formų per aukštai, neviršykite trijų centimetrų aukščio - galų gale ji vėliau turėtų tilpti į burną. Vietoj to, padalinkite savo mišinį ir kepkite jį į dvi formas ir formeles!

7. Tuo tarpu leiskite dviem ar trims šokolado juostelėms ištirpti vandenyje.

Patarimas: vandens vonia reiškia, kad puodą su jame esančiais šokolado gabaliukais dedate į kitą puodą ant viryklės, kur vanduo jau verda. Niekas negali taip degti.

8. Po 10 minučių 200 ° C temperatūroje išimkite formą iš orkaitės ir ištirpintą šokoladą padėkite ant jo kaip glazūrą. Apie kiekį nusprendžia jūsų asmeninis skonis.

9. Tada apibarstykite susmulkintus pistacijų riešutus ant šokoladinio apvalkalo ir leiskite viskam bent pusvalandžiui atvėsti šaldytuve.

10. Dabar atsargiai supjaustykite gražia strypo forma ir galėsite pradėti užkandžiauti!

Patarimai greitiems skaitytojams:

„Powerbar“ iš avižinių dribsnių, sėklų ir riešutų

• Su sviestu ir medumi arba lengvesnėmis alternatyvomis
• Sumaišykite ir kepkite

Natūralus baltymų batonėlis be baltymų miltelių

• Su liesa varške, avižine koše ir riešutais
• Jokio kepimo, tik sukietinkite šaldytuve

Baltymų juosta, pagaminta iš quinoa, ir baltymų milteliai

• Užvirkite quinoa ir palikite atvėsti
• Viską sumaišykite ir tiesiog sudėkite į šaldytuvą
• Kepti nereikia

Vaisių griežinėliai su spanguolėmis ir kvinoja

• Išmaišykite ingredientus ir išlyginkite į formą
• Kepkite ir supjaustykite juostelėmis

Sveikas šokolado batonėlis: „Snickers“ alternatyva

• Palaipsniui derinkite ingredientus
• Dėkite į kepimo skardą orkaitėje
• Glazūra su šokoladu ir pistacijomis
• Iškirpti atvėsus